Новини за кулинария

Лингуини с бекон, чери домати и броколи
Лингуини с бекон, чери домати и броколи
Публикувана от:

За продуктите: Тази простичка рецепта не се нуждае от много продукти, но може би най-важният от всички е беконът. Качественото парче месо е това, което дава аромата на ястието и го превръща в истинска симфония от вкусове. Съветваме ви да купувате пресен бекон, който има приятен мирис и се намира само..

Вкусна картофена супа с целина
Вкусна картофена супа с целина
Публикувана от:

За продуктите: За тази рецепта най-важни са картофите, но надали има нужда да го споменаваме. Избирайте картофи, които нямат белези и не са покълнали, защото последните могат да бъдат дори отровни. Мийте картофите добре и ги белете внимателно, като премахвате черните петънца. Продукти: 4-5 средни..

Фокача с гъби и чери домати
Фокача с гъби и чери домати
Публикувана от:

За продуктите: За добрата фокача най-важни са брашното и хубавият зехтин "Екстра върджин". Съветваме ви да търсите само студено пресован зехтин, който има истински аромат на маслини и ще направи ястието ви много по-богато на вкусове. Продукти: Суха мая – едно пакетче Топла вода – 250..

Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати
Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати
Публикувана от:

За продуктите: Когато готвите риба, подбирайте само прясна и свежа. Ще познаете хубавата сьомга по лекия морски аромат. Месото ѝ не бива да е лепкаво и да мирише тежко. Цветът на сьомгата е приятно розов, а ние ви съветваме да си пазарувате филета с кожа, защото именно в кожата се крие голяма част от..

Свежа салата с пъстърва и синьо сирене
Свежа салата с пъстърва и синьо сирене
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за салатата трябва да са много свежи, защото се консумират сурови, без термична обработка. Затова ги измийте старателно. Препоръчваме ви да накисвате листните зеленчуци във вода за известно време, за да отстраните токсините, които те са поели от почвата. Продукти (за 2 салати): 1..

Пълнени патладжани с кайма и моцарела
Пълнени патладжани с кайма и моцарела
Публикувана от:

За продуктите: За да сътворим тези ароматни патладжани, освен прясна кайма са ни необходими и свежи зеленчуци. Намерете ги на пазара, където отрупаните сергии преливат от цвят и избор. Подбирайте както червени, така и зелени чушки, за да внесете повече цветове в рецептата. Продукти за 4 лодки: 2..

Тънка пица с италиански салам
Тънка пица с италиански салам
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за тази пица са прости, намират се лесно и са на достъпна цена. Най-важното за добрата пица са доматите, а ако да правите сос от пресни домати ви се струва прекалено скъпо и трудно, купете си консервирани на кубчета. Припомняме ви, че консервираните домати са много добър вариант,..

Пиле с картофи и мащерка
Пиле с картофи и мащерка
Публикувана от:

За продуктите: Мащерката е най-важният продукт в тази семпла рецепта, защото без нея аромтът на ястието би бил съвсем различен, но за нея ще си поговорим малко по-късно. За да стане ястието ни вкусно, пилето трябва да е крехко и чисто. Съветваме ви да избирате пилета, хранени с царевица – тяхното..

Пица
Пица "Маргарита" с пресен босилек и био домати
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за добрата пица са преди всичко пресни. Съветваме ви да подбирате най-свежите листенца босилек, с който да украсите нежната "Маргарита". Търсете всичко на пазара, защото там храната е по-добра, а отношението е специално.   Продукти За тестото: Суха мая – едно..

Лаврак с картофи и грах
Лаврак с картофи и грах
Публикувана от:

За продуктите: Когато избираме охладена риба, трябва да следваме няколко прости правила, които ще ни гарантират, че тя наистина е прясна. Прясната риба не мирише, а се усеща само дъх на море. Кожата ѝ трябва да е лепкава, а не мека. Най-лесно ще познаем свежата риба по очите ѝ. Те трябва да са бистри..

Ароматна супа от гъби кладница
Ароматна супа от гъби кладница
Публикувана от:

За продуктите: Пресните билки, които включваме в тази ароматна симфония, са особено важни за добрия вкус на ястието. Дивият лук и мащерката можете да намерите на пазара, където те ще бъдат най-свежи. Не ви препоръчваме да пазарувате в големи магазини, защото обичаме да купуваме свежата храна директно..

Емпанади с кайма и кралски печурки
Емпанади с кайма и кралски печурки
Публикувана от:

За продуктите: За хубавите емпанади най-важно е доброто брашно и прясното месо. Препоръчваме ви да не залагате на готова кайма, а на избрано от вас парче месо. Можете да използвате телешко и свинско, както и само телешко. Ние сме заложили на комбинация между двете, за да бъдат нашите емпанади още по-сочни..

Бисквитена торта с бял и черен крем
Бисквитена торта с бял и черен крем
Публикувана от:

Решихме да използваме готов крем, за да ни е още по-лесно и приятно в създаването на този сладкиш. Такъв сух крем може да откриете във всички магазини, а ние препоръчваме да прибавяте към млякото и допълнителна захар, за да стане тортата още по-апетитна. Продуктите, които ви трябват са: 3 пакета..

Фритата със спанак и чери домати
Фритата със спанак и чери домати
Публикувана от:

За продуктите: За да си намерите хубави яйца, които са задължително условие за разкошна фритата, посетете пазарите, на които бабите продават домашни с големи оранжеви жълтъци, в които се влюбваме за секунда. На пазара има всичко, от което имате нужда за цветния си обяд, така че – грабвайте спанака..

Фетучини ал Арабиата с чили
Фетучини ал Арабиата с чили
Публикувана от:

За продуктите: Днес решихме да експериментираме с прекрасните фетучини, които са малко по-широки от талиолини, но по-тесни от талиатели. Техните вкусни 8мм доставят на небцето страхотния вкус, който заслужава, а комбинацията с пикантен сос разпалва сетивата. За да намерите най-подходящите фетучини, потърсете..