Новини за кулинария

Скариди с чери домати и пресен босилек
Скариди с чери домати и пресен босилек
Публикувана от:

За продуктите: Пролетта почти е тук, а ние избираме само най-пресните продукти за нашите рецепти. Днес се спираме на любимите ни чери домати, които правят ястието сладко, както и на ароматния босилек. Не забравяйте, че босилекът се слага най-накрая, за да не изгуби ценния си аромат. Продукти: -         ..

Цветни пролетни сандвичи
Цветни пролетни сандвичи
Публикувана от:

За продуктите:  Тези сандвичи можете да създадете с всичко, което намерите в хладилника си (поне ние направихме така). Използвахме малко авокадо, няколко чери домата, както и мортадела, която можете да замените с всякакъв друг колбас. Общо взето правим тези вкусни сандвичи с от всичко по малко!  Продукти:  -..

Салата със спанак, козе сирене и цветни доматчета
Салата със спанак, козе сирене и цветни доматчета
Публикувана от:

За продуктите: Скоро идва сезонът на пресния спанак, който ще отрупа с прекрасния си зелен цвят пазарите, а ние буквално го обожаваме. Спанакът е полезна храна, която съдържа много желязо и тонизира организма. Избирайте само най-свежите листенца и съхранявайте в хладилник, мийте добре преди употреба,..

Пъстърва с броколи и ароматно пюре от целина и картоф
Пъстърва с броколи и ароматно пюре от целина и картоф
Публикувана от:

За продуктите: В тази пъстра рецепта най-важна е прясната риба. Избирайте я по кристалните очи, лекия мирис и добър цвят. Препоръчваме ви да купувате риба с вътрешности, защото това гарантира, че тя ще е прясна по-дълго време.  Продукти:  - 2 пъстърви  - пресни или замразени броколи -..

Цветни сандвичи с прошуто, рукола и рикота
Цветни сандвичи с прошуто, рукола и рикота
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за тази рецепта не са много, но са разнообразни и всеки един от тях доставя на ястието доза неповторим вкус. Ние използвахме замразен грах и зелен фасул, но ако намерите пресни по пазарите, възползвайте се от свежестта им.  Продукти (за 1 порция): 1 чабата с маслини  100..

Лингуини с бекон, чери домати и броколи
Лингуини с бекон, чери домати и броколи
Публикувана от:

За продуктите: Тази простичка рецепта не се нуждае от много продукти, но може би най-важният от всички е беконът. Качественото парче месо е това, което дава аромата на ястието и го превръща в истинска симфония от вкусове. Съветваме ви да купувате пресен бекон, който има приятен мирис и се намира само..

Вкусна картофена супа с целина
Вкусна картофена супа с целина
Публикувана от:

За продуктите: За тази рецепта най-важни са картофите, но надали има нужда да го споменаваме. Избирайте картофи, които нямат белези и не са покълнали, защото последните могат да бъдат дори отровни. Мийте картофите добре и ги белете внимателно, като премахвате черните петънца. Продукти: 4-5 средни..

Фокача с гъби и чери домати
Фокача с гъби и чери домати
Публикувана от:

За продуктите: За добрата фокача най-важни са брашното и хубавият зехтин "Екстра върджин". Съветваме ви да търсите само студено пресован зехтин, който има истински аромат на маслини и ще направи ястието ви много по-богато на вкусове. Продукти: Суха мая – едно пакетче Топла вода – 250..

Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати
Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати
Публикувана от:

За продуктите: Когато готвите риба, подбирайте само прясна и свежа. Ще познаете хубавата сьомга по лекия морски аромат. Месото ѝ не бива да е лепкаво и да мирише тежко. Цветът на сьомгата е приятно розов, а ние ви съветваме да си пазарувате филета с кожа, защото именно в кожата се крие голяма част от..

Свежа салата с пъстърва и синьо сирене
Свежа салата с пъстърва и синьо сирене
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за салатата трябва да са много свежи, защото се консумират сурови, без термична обработка. Затова ги измийте старателно. Препоръчваме ви да накисвате листните зеленчуци във вода за известно време, за да отстраните токсините, които те са поели от почвата. Продукти (за 2 салати): 1..

Пълнени патладжани с кайма и моцарела
Пълнени патладжани с кайма и моцарела
Публикувана от:

За продуктите: За да сътворим тези ароматни патладжани, освен прясна кайма са ни необходими и свежи зеленчуци. Намерете ги на пазара, където отрупаните сергии преливат от цвят и избор. Подбирайте както червени, така и зелени чушки, за да внесете повече цветове в рецептата. Продукти за 4 лодки: 2..

Тънка пица с италиански салам
Тънка пица с италиански салам
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за тази пица са прости, намират се лесно и са на достъпна цена. Най-важното за добрата пица са доматите, а ако да правите сос от пресни домати ви се струва прекалено скъпо и трудно, купете си консервирани на кубчета. Припомняме ви, че консервираните домати са много добър вариант,..

Пиле с картофи и мащерка
Пиле с картофи и мащерка
Публикувана от:

За продуктите: Мащерката е най-важният продукт в тази семпла рецепта, защото без нея аромтът на ястието би бил съвсем различен, но за нея ще си поговорим малко по-късно. За да стане ястието ни вкусно, пилето трябва да е крехко и чисто. Съветваме ви да избирате пилета, хранени с царевица – тяхното..

Пица
Пица "Маргарита" с пресен босилек и био домати
Публикувана от:

За продуктите: Продуктите за добрата пица са преди всичко пресни. Съветваме ви да подбирате най-свежите листенца босилек, с който да украсите нежната "Маргарита". Търсете всичко на пазара, защото там храната е по-добра, а отношението е специално.   Продукти За тестото: Суха мая – едно..

Лаврак с картофи и грах
Лаврак с картофи и грах
Публикувана от:

За продуктите: Когато избираме охладена риба, трябва да следваме няколко прости правила, които ще ни гарантират, че тя наистина е прясна. Прясната риба не мирише, а се усеща само дъх на море. Кожата ѝ трябва да е лепкава, а не мека. Най-лесно ще познаем свежата риба по очите ѝ. Те трябва да са бистри..