Днес ви представяме любимата ни салата – спанак с козе сирене и цветни доматчета. Рецептата е лесна, но ще спечели сърцата на гостите ви, а и е чудесен избор за чаша ароматно вино.
За продуктите: Скоро идва сезонът на пресния спанак, който ще отрупа с прекрасния си зелен цвят пазарите, а ние буквално го обожаваме. Спанакът е полезна храна, която съдържа много желязо и тонизира организма. Избирайте само най-свежите листенца и съхранявайте в хладилник, мийте добре преди употреба, защото той расте много близо до почвата и често е в много пръст.
Продукти:
- Листенца спанак
- Цветни чери домати (жълти, оранжеви и червени)
- 1 глава червен лук
- Няколко печени бадема
- 1 шайба козе сирене
- Зехтин "Екстра върджин"
- Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете спанака. Нарежете чери доматите и наситнете бадемите. Нарежете червения лук на тънки кръгчета. Аранжирайте в чиния. Запечете козето сирене на силно загрят тиган без мазнина от двете страни. Поставете нежно върху салатата и залейте с тънка струйка зехтин "Екстра Върджин".
Козето сирене е съвременна суперхрана, която се усвоява от организма ни много по-лесно от краве сиренето. Козето мляко е използвано за лечение на тежки заболявания, то подпомага функцията на белите дробове и бъбреците и е много по-нискокалорично от своя събрат. Козето сирене е и много полезно, защото е богато на кобалтови соли, калций и много витамини. Ние го предпочитаме в комбинация със свежа салата, защото освен полезно, е и много вкусно и ароматно.
