Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Днес, 27 февруари 2017 г., започва хитовото кулинарно предаване Master Chef, а ние следваме вдъхновението си и ви представяме най-строгия и справедлив готвач от звездното жури – шеф Виктор Ангелов.

Специално за "Лицата на града" той отвори вратите на уютния си ресторант Chef’s и даде едно интервю, което запалва апетита в сърцата ни. В него Ангелов разказва какво е готвенето за него, колко важна част от всеки негов ден заема работата му и как намира време за прекрасното си семейство.

"Един приятел реши да ме заведе на такова място на около 20-тина километра от града. Карахме с един джип по ужасни черни пътища, чак си помислих, че ще ме отвлича. Стигнахме до една метална ограда и един дувар, през който нищо не се виждаше, и в момента, в който отвориха портите, беше като на филм – бяхме в Рая. Имаше изобилие от храсти, цветя, басейни, чистота и усмихнати хора.

Master Chef Виктор Ангелов рецепти

Храната не беше кой знае какво, но ми хареса усещането, което ми придаде – че можеш да избягаш от мръсния град и в един момент да се озовеш в истински оазис.

От там ми дойде идеята да направя ресторант, в който хората да мога да избягат. Такъв беше първият ми ресторант в Пасареево, който за времето си беше единственият по рода си с шоу кухня и собственик – готвач и българин. Това беше много новаторско за времето си и се случи, защото така ми идваше отвътре. Исках да бъда сред гостите си. Идеята като цяло беше готвачът да готви и да сервира и оттам идва и името – Chef’s." – казва още известният готвач. 

Той разказа, че талантите в новото издание на Master Chef са още повече, а от самите хоби готвачи майсторът черпи вдъхновение с пълни шепи.

"Мотото тази година е "Очаквай неочакваното". Много е приятно да виждаш надграждането и желанието за изява не само на младите, а и на житейски по-опитни хора. Всъщност най-забавното на "Master Chef" не е когато дойдат участниците, а как започват да се грижат и вглъбяват в готвенето след седмото-осмото предаване. Започват да правят комбинации, които никой никъде не е правил досега."

Master Chef Виктор Ангелов Рецепти

Виктор Ангелов не вярва в таланта, а в отборната игра. За него добър готвач може да стане всеки, който вярва, иска и се бори за това. 

"В личен план съм постигнал всичко, за което съм си мечтал. А в професионален бих се радвал да продължавам да помагам на хората, като ги уча на дисциплина, труд, креативност, колегиалност и на това винаги да разбират, че готвенето е отборна игра и че само по този начин могат да бъдат успешни.

Може би това ми е била мисията и ако е така, значи съм успял, защото всеки един, който си е тръгвал от "Chef’s", или става главен готвач, или отваря свой собствен ресторант, което е прекрасно."

За готвенето с малката си дъщеричка, за любимите си ястия и за това какво е да си главен готвач разберете в цялото интервю ТУК

Бързо търсене за:

Avtora препоръчва

Джеф Голдблум и куп нови динозаври в първия трейлър на "Джурасик свят: Рухналото кралство"

Джеф Голдблум и куп нови динозаври в първия трейлър на "Джурасик свят: Рухналото кралство"

от Катя Димитрова, Avtora.com | 13.12.2017 | 10:00

Първите кадри от "Джурасик свят: Рухналото кралство" взривиха световната мрежа и се превърнаха в най-обсъжданата тема през последните 24 часа. Една от най-култовите филмови поредици на всички времена ще има своето продължение, което зрителите ще могат...

Антонио Бандерас като Пабло Пикасо − първи кадри от новия сезон на "Геният"

Антонио Бандерас като Пабло Пикасо − първи кадри от новия сезон на "Геният"

от Красимира Георгиева, Avtora.com | 12.12.2017 | 10:24

Началото на тази седмица е изключително вълнуващо за феновете на телевизионната поредица "Геният" и на актьора Антонио Бандерас. За първи път от "National Geographic" споделиха кадри от новия сезон на игралната продукция, показващи Бандерас в ролята Пабло...

Джино спечели "Big Brother: Most Wanted"

Джино спечели "Big Brother: Most Wanted"

от Красимира Георгиева, Avtora.com | 11.12.2017 | 23:17

Джино Бианкалана спечели зрителския вот и се окичи с титлата "Любимата риалити звезда на България". Това е втора победа в шоуто за участника, представен като бизнесмен. Бианкалана спечели и при предишното си участие в "Big Brother" преди две години.

Мерил Стрийп си спечели 31-ва номинация за "Златен глобус"

Мерил Стрийп си спечели 31-ва номинация за "Златен глобус"

от Ваня Георгиева | 11.12.2017 | 22:10

Ясни са номинациите за наградите "Златен глобус", които ще се раздадат на 7 януари 2018 г. Водещ на бляскавото събитие ще бъде Сет Мейерс.

"Звярът е още жив" влезе в Европейския парламент

"Звярът е още жив" влезе в Европейския парламент

от Катя Димитрова, Avtora.com | 08.12.2017 | 00:00

Пред пълна зала на 5 декември в Европейския парламент в Брюксел Мина Милева и Весела Казакова представиха филма "Звярът е още жив" по покана на евродепутата Светослав Малинов.

Работата по "Baby Driver 2" започна

Работата по "Baby Driver 2" започна

от Ваня Георгиева | 07.12.2017 | 08:00

Режисьорът Едгар Райт потвърди, че работата по продължението на "Baby Driver" е започнала.

"Тайната на Коко" оглави номинациите за наградите "Ани"

"Тайната на Коко" оглави номинациите за наградите "Ани"

от Катя Димитрова, Avtora.com | 07.12.2017 | 08:00

Хитовата лента "Тайната на Коко" на "Дисни" и "Пиксар", която е и най-гледаният филм в родните киносалони през изминалия уикенд, оглави тазгодишните номинации за наградите "Ани", наричани още "Анимационните Оскари". Той беше номиниран в цели 13 категории,...

Куентин Тарантино снима нов "Стар Трек" филм

Куентин Тарантино снима нов "Стар Трек" филм

от Ваня Георгиева | 06.12.2017 | 09:00

Куентин Тарантино разработва своя идея за нов "Стар Трек" филм.

Уволниха режисьора на "Бохемска рапсодия" Брайън Сингър, снимките са в застой

Уволниха режисьора на "Бохемска рапсодия" Брайън Сингър, снимките са в застой

от Ваня Георгиева | 06.12.2017 | 07:00

Притеснителни новини за феновете на "Queen".

Марго Роби влиза в образа на Харли Куин в три нови продукции

Марго Роби влиза в образа на Харли Куин в три нови продукции

от Ваня Георгиева | 05.12.2017 | 10:00

Марго Роби ще влезе в образа на Харли Куин в три нови продукции.

X