Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Днес, 27 февруари 2017 г., започва хитовото кулинарно предаване Master Chef, а ние следваме вдъхновението си и ви представяме най-строгия и справедлив готвач от звездното жури – шеф Виктор Ангелов.

Специално за "Лицата на града" той отвори вратите на уютния си ресторант Chef’s и даде едно интервю, което запалва апетита в сърцата ни. В него Ангелов разказва какво е готвенето за него, колко важна част от всеки негов ден заема работата му и как намира време за прекрасното си семейство.

"Един приятел реши да ме заведе на такова място на около 20-тина километра от града. Карахме с един джип по ужасни черни пътища, чак си помислих, че ще ме отвлича. Стигнахме до една метална ограда и един дувар, през който нищо не се виждаше, и в момента, в който отвориха портите, беше като на филм – бяхме в Рая. Имаше изобилие от храсти, цветя, басейни, чистота и усмихнати хора.

Master Chef Виктор Ангелов рецепти

Храната не беше кой знае какво, но ми хареса усещането, което ми придаде – че можеш да избягаш от мръсния град и в един момент да се озовеш в истински оазис.

От там ми дойде идеята да направя ресторант, в който хората да мога да избягат. Такъв беше първият ми ресторант в Пасареево, който за времето си беше единственият по рода си с шоу кухня и собственик – готвач и българин. Това беше много новаторско за времето си и се случи, защото така ми идваше отвътре. Исках да бъда сред гостите си. Идеята като цяло беше готвачът да готви и да сервира и оттам идва и името – Chef’s." – казва още известният готвач. 

Той разказа, че талантите в новото издание на Master Chef са още повече, а от самите хоби готвачи майсторът черпи вдъхновение с пълни шепи.

"Мотото тази година е "Очаквай неочакваното". Много е приятно да виждаш надграждането и желанието за изява не само на младите, а и на житейски по-опитни хора. Всъщност най-забавното на "Master Chef" не е когато дойдат участниците, а как започват да се грижат и вглъбяват в готвенето след седмото-осмото предаване. Започват да правят комбинации, които никой никъде не е правил досега."

Master Chef Виктор Ангелов Рецепти

Виктор Ангелов не вярва в таланта, а в отборната игра. За него добър готвач може да стане всеки, който вярва, иска и се бори за това. 

"В личен план съм постигнал всичко, за което съм си мечтал. А в професионален бих се радвал да продължавам да помагам на хората, като ги уча на дисциплина, труд, креативност, колегиалност и на това винаги да разбират, че готвенето е отборна игра и че само по този начин могат да бъдат успешни.

Може би това ми е била мисията и ако е така, значи съм успял, защото всеки един, който си е тръгвал от "Chef’s", или става главен готвач, или отваря свой собствен ресторант, което е прекрасно."

За готвенето с малката си дъщеричка, за любимите си ястия и за това какво е да си главен готвач разберете в цялото интервю ТУК

Бързо търсене за:

Avtora препоръчва

Снимат "Детектив Пикачу" в Лондон през 2018 г.

Снимат "Детектив Пикачу" в Лондон през 2018 г.

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 18.10.2017 | 00:00

Игралната версия на "Детектив Пикачу" ще започне да се снима следващата година в Лондон.

"Честита смърт" идва в кината този петък

"Честита смърт" идва в кината този петък

от Катя Димитрова, Avtora.com | 17.10.2017 | 23:40

"Blumhouse" ("На парчета, Бягай!", "Камшичен удар") продуцира оригиналния и иновативен трилър "Честита смърт". В него колежанката Трий (Джесика Рот, "Ла Ла Ленд") е принудена да преживява отново и отново деня на своята смърт с всички дребни детайли и...

Нов кадър на Рами Малек като Фреди Меркюри (Снимка)

Нов кадър на Рами Малек като Фреди Меркюри (Снимка)

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 17.10.2017 | 14:13

Лентата трябва да се появи през декември 2018 г.

"Привличане" – първи тийзър на филма с Александър Сано и Яна Маринова

"Привличане" – първи тийзър на филма с Александър Сано и Яна Маринова

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 16.10.2017 | 14:50

Актьорът Александър Сано сподели в профила си във "Фейсбук" дебютен тийзър на новия български филм "Привличане".

bTV спря вечерното си шоу

bTV спря вечерното си шоу

от Мария Иванова, Avtora.com | 12.10.2017 | 16:38

Само след две издания "Късното шоу на bTV" падна от ефира на телевизията. Предаването, което стартира на 30 септември, трябваше да интерпретира по смешен начин актуални събития и герои. Скоро след старта му обаче от частната медия съобщиха, че прекратяват...

"Снежният човек" излиза по кината утре

"Снежният човек" излиза по кината утре

от Катя Димитрова, Avtora.com | 12.10.2017 | 10:00

Майкъл Фасбендър (поредицата "X-Men"), Ребека Фъргюсън ("Мисията невъзможна: Престъпна нация"), Шарлот Генсбур ("Денят на независимостта: Нова заплаха"), Вал Килмър ("The Doors") и носителят на Оскар Джей Кей Симънс ("Камшичен удар") са звездите в "Снежният...

Звездата от "Малкълм" разкри, че страда от загубата на дълготрайната памет

Звездата от "Малкълм" разкри, че страда от загубата на дълготрайната памет

от Катя Димитрова, Avtora.com | 12.10.2017 | 08:00

Звездата от популярния сериал "Мълкълм" Франки Мюниц призна публично, че страда от сериозна загуба дългосрочна памет.

Тийнейджърите в Израел се обличат като зли клоуни. И никак не е смешно...

Тийнейджърите в Израел се обличат като зли клоуни. И никак не е смешно...

от Катя Димитрова, Avtora.com | 11.10.2017 | 20:00

Глобалната мания хора да се маскират като зли клоуни, които да ужасяват минувачите, удари и Израел. И малцина намират това за смешно.

Авторката на "50 нюанса" Е. Л. Джеймс подготвя нова книга от поредицата

Авторката на "50 нюанса" Е. Л. Джеймс подготвя нова книга от поредицата

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 11.10.2017 | 00:00

Писателката Е. Л. Джеймс сподели, че на пазара ще се появи нова книга от поредицата "50 нюанса".

Дъщерята на Джеки Чан призна, че е лесбийка

Дъщерята на Джеки Чан призна, че е лесбийка

от Катя Димитрова, Avtora.com | 11.10.2017 | 00:00

Ета Енджи, дъщерята на екшън актьора Джеки Чан, официално призна, че е лесбийка.

X