Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Днес, 27 февруари 2017 г., започва хитовото кулинарно предаване Master Chef, а ние следваме вдъхновението си и ви представяме най-строгия и справедлив готвач от звездното жури – шеф Виктор Ангелов.

Специално за "Лицата на града" той отвори вратите на уютния си ресторант Chef’s и даде едно интервю, което запалва апетита в сърцата ни. В него Ангелов разказва какво е готвенето за него, колко важна част от всеки негов ден заема работата му и как намира време за прекрасното си семейство.

"Един приятел реши да ме заведе на такова място на около 20-тина километра от града. Карахме с един джип по ужасни черни пътища, чак си помислих, че ще ме отвлича. Стигнахме до една метална ограда и един дувар, през който нищо не се виждаше, и в момента, в който отвориха портите, беше като на филм – бяхме в Рая. Имаше изобилие от храсти, цветя, басейни, чистота и усмихнати хора.

Master Chef Виктор Ангелов рецепти

Храната не беше кой знае какво, но ми хареса усещането, което ми придаде – че можеш да избягаш от мръсния град и в един момент да се озовеш в истински оазис.

От там ми дойде идеята да направя ресторант, в който хората да мога да избягат. Такъв беше първият ми ресторант в Пасареево, който за времето си беше единственият по рода си с шоу кухня и собственик – готвач и българин. Това беше много новаторско за времето си и се случи, защото така ми идваше отвътре. Исках да бъда сред гостите си. Идеята като цяло беше готвачът да готви и да сервира и оттам идва и името – Chef’s." – казва още известният готвач. 

Той разказа, че талантите в новото издание на Master Chef са още повече, а от самите хоби готвачи майсторът черпи вдъхновение с пълни шепи.

"Мотото тази година е "Очаквай неочакваното". Много е приятно да виждаш надграждането и желанието за изява не само на младите, а и на житейски по-опитни хора. Всъщност най-забавното на "Master Chef" не е когато дойдат участниците, а как започват да се грижат и вглъбяват в готвенето след седмото-осмото предаване. Започват да правят комбинации, които никой никъде не е правил досега."

Master Chef Виктор Ангелов Рецепти

Виктор Ангелов не вярва в таланта, а в отборната игра. За него добър готвач може да стане всеки, който вярва, иска и се бори за това. 

"В личен план съм постигнал всичко, за което съм си мечтал. А в професионален бих се радвал да продължавам да помагам на хората, като ги уча на дисциплина, труд, креативност, колегиалност и на това винаги да разбират, че готвенето е отборна игра и че само по този начин могат да бъдат успешни.

Може би това ми е била мисията и ако е така, значи съм успял, защото всеки един, който си е тръгвал от "Chef’s", или става главен готвач, или отваря свой собствен ресторант, което е прекрасно."

За готвенето с малката си дъщеричка, за любимите си ястия и за това какво е да си главен готвач разберете в цялото интервю ТУК

Бързо търсене за:

Avtora препоръчва

"Игра на тронове" стимулира развитието на туризма в редица държави

"Игра на тронове" стимулира развитието на туризма в редица държави

от Катя Димитрова, Avtora.com | 22.02.2018 | 00:00

Освен абсолютен кино хит, "Игра на тронове" се превърна и в сериозен стимул за развитието на туризма. Това могат да потвърдят страни като Хърватия, Малта, Северна Ирландия и Исландия, където бяха снимани част от сериите на поредицата.

Британският "кино-хирург" Карл Дерик ще се срещне с начинаещи писатели в София

Британският "кино-хирург" Карл Дерик ще се срещне с начинаещи писатели в София

от Катя Димитрова, Avtora.com | 22.02.2018 | 00:00

Създаването на сценарии звучи като дълъг и сложен процес, запазена територия само за професионалисти. Карл Дерик обаче ще разбие този мит по време на работилница за кино-писане, която ще се проведе в София през март.

Прочут режисьор застава начело на 25-тия филм за Бонд?

Прочут режисьор застава начело на 25-тия филм за Бонд?

от Ваня Георгиева | 21.02.2018 | 20:58

Режисьорът на "Трейнспотинг" Дани Бойл е начело в списъка режисьори, които могат да застанат начело на новия филм за Джеймс Бонд.

Звезди по червения килим на галапремиерата на българския филм "Привличане"

Звезди по червения килим на галапремиерата на българския филм "Привличане"

от Катя Димитрова, Avtora.com | 21.02.2018 | 00:00

Целият екип на най-новия български филм "Привличане" мина по червения килим за официалната премиера на лентата в понеделник вечер.

Снимат филм в Пловдив по модел на "Париж, обичам те" и "Ню Йорк, обичам те"

Снимат филм в Пловдив по модел на "Париж, обичам те" и "Ню Йорк, обичам те"

от Катя Димитрова, Avtora.com | 21.02.2018 | 00:00

Седем утвърдени режисьорски екипа от България ще прекарат по месец в Града на тепетата, за да се вдъхновят, подготвят и реализират своя кинематографична идея, посветена на Пловдив. На финала всички готови филми ще бъдат обединени в един пълнометражен...

Шарън Стоун изгрява с първия си сериал в българския ефир

Шарън Стоун изгрява с първия си сериал в българския ефир

от Катя Димитрова, Avtora.com | 21.02.2018 | 00:00

Eкшън и драма има в премиерния за България сериал "Агент Х", който започва на 27 февруари по bTV Action и ще се излъчва всеки делничен ден в 20:00 ч.

 Маргарита Хранова и Константин оставят автентичните си гласове в "Като две капки вода"

Маргарита Хранова и Константин оставят автентичните си гласове в "Като две капки вода"

от Катя Димитрова, Avtora.com | 21.02.2018 | 00:00

Двама от най-популярните изпълнители у нас ще завършат звездната осмица в новия сезон на шоуто "Като две капки вода", който стартира на 26 февруари от 20:00 ч. по "Нова телевизия". Маргарита Хранова и Константин ще стъпят на сцената с неподражаеми гласове,...

"Черната пантера" се превърна в най-касовия филм за нов герой на Марвел

"Черната пантера" се превърна в най-касовия филм за нов герой на Марвел

от Катя Димитрова, Avtora.com | 20.02.2018 | 00:00

"Черната пантера" направи своя дебют в кината в България през изминалия уикенд и без проблем постави няколко рекорда както у нас, така и в световния боксофис.

Димитър Рачков влезе в световния шоубизнес с имитация на Доналд Тръмп (видео)

Димитър Рачков влезе в световния шоубизнес с имитация на Доналд Тръмп (видео)

от Красимира Георгиева, Avtora.com | 19.02.2018 | 15:32

В телевизионното предаване "Last Week Tonight", излъчвано по HBO, беше показан скеч с участието на Димитър Рачков.

Наградите BAFTA − победителите

Наградите BAFTA − победителите

от Красимира Георгиева, Avtora.com | 19.02.2018 | 13:20

"Три билборда извън града" на режисьора Мартин Макдона е лентата, която грабна голямата награда на Британската академия за кино и телевизия (BAFTA).

X