Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Днес, 27 февруари 2017 г., започва хитовото кулинарно предаване Master Chef, а ние следваме вдъхновението си и ви представяме най-строгия и справедлив готвач от звездното жури – шеф Виктор Ангелов.

Специално за "Лицата на града" той отвори вратите на уютния си ресторант Chef’s и даде едно интервю, което запалва апетита в сърцата ни. В него Ангелов разказва какво е готвенето за него, колко важна част от всеки негов ден заема работата му и как намира време за прекрасното си семейство.

"Един приятел реши да ме заведе на такова място на около 20-тина километра от града. Карахме с един джип по ужасни черни пътища, чак си помислих, че ще ме отвлича. Стигнахме до една метална ограда и един дувар, през който нищо не се виждаше, и в момента, в който отвориха портите, беше като на филм – бяхме в Рая. Имаше изобилие от храсти, цветя, басейни, чистота и усмихнати хора.

Master Chef Виктор Ангелов рецепти

Храната не беше кой знае какво, но ми хареса усещането, което ми придаде – че можеш да избягаш от мръсния град и в един момент да се озовеш в истински оазис.

От там ми дойде идеята да направя ресторант, в който хората да мога да избягат. Такъв беше първият ми ресторант в Пасареево, който за времето си беше единственият по рода си с шоу кухня и собственик – готвач и българин. Това беше много новаторско за времето си и се случи, защото така ми идваше отвътре. Исках да бъда сред гостите си. Идеята като цяло беше готвачът да готви и да сервира и оттам идва и името – Chef’s." – казва още известният готвач. 

Той разказа, че талантите в новото издание на Master Chef са още повече, а от самите хоби готвачи майсторът черпи вдъхновение с пълни шепи.

"Мотото тази година е "Очаквай неочакваното". Много е приятно да виждаш надграждането и желанието за изява не само на младите, а и на житейски по-опитни хора. Всъщност най-забавното на "Master Chef" не е когато дойдат участниците, а как започват да се грижат и вглъбяват в готвенето след седмото-осмото предаване. Започват да правят комбинации, които никой никъде не е правил досега."

Master Chef Виктор Ангелов Рецепти

Виктор Ангелов не вярва в таланта, а в отборната игра. За него добър готвач може да стане всеки, който вярва, иска и се бори за това. 

"В личен план съм постигнал всичко, за което съм си мечтал. А в професионален бих се радвал да продължавам да помагам на хората, като ги уча на дисциплина, труд, креативност, колегиалност и на това винаги да разбират, че готвенето е отборна игра и че само по този начин могат да бъдат успешни.

Може би това ми е била мисията и ако е така, значи съм успял, защото всеки един, който си е тръгвал от "Chef’s", или става главен готвач, или отваря свой собствен ресторант, което е прекрасно."

За готвенето с малката си дъщеричка, за любимите си ястия и за това какво е да си главен готвач разберете в цялото интервю ТУК

Бързо търсене за:
Вълнението около "Тор: Рагнарок" се покачва с всеки следващ ден

Вълнението около "Тор: Рагнарок" се покачва с всеки следващ ден

от Avtora.com | 23.03.2017 | 20:10

Thor: Ragnarok (Тор: Рагнарок) е третата част от поредицата на Marvel, посветена на впечатляващия скандинавски бог Тор, който е прототипът на един от най-харесваните съвременни супергерои.

"Красавицата и звярът" с Ема Уотсън дебютира с рекордни приходи

"Красавицата и звярът" с Ема Уотсън дебютира с рекордни приходи

от Avtora.com | 23.03.2017 | 19:12

Най-актуалният проект на Disney – Beauty and the Beast (Красавицата и Звяра) – се превърна в абсолютен шампион по приходи още от момента на официалната си премиера. Лентата спечели умопомрачителните $170 милиона в САЩ и общо $350 милиона в световен мащаб...

10 разлики между анимационната и игралната версия на "Красавицата и Звяра"

10 разлики между анимационната и игралната версия на "Красавицата и Звяра"

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 20.03.2017 | 22:17

Текстът съдържа спойлери, така че ако все още не сте посетили най-близкото кино, за да се насладите на игралната версия на "Красавицата и Звяра" (Beauty and the Beast), спрете да четете тук. А за останалите – ето какви са новостите във филма от 2017 г.

"Матрицата" се завръща за нова поредица, която никой не иска

"Матрицата" се завръща за нова поредица, която никой не иска

от Avtora.com | 15.03.2017 | 10:31

The Matrix (Матрицата) е поредният франчайз, който ще се прероди в ново тяло, за да изкарва пари на гърба на феновете на оригиналната поредица.

Превърнаха Breaking Bad в двучасов филм

Превърнаха Breaking Bad в двучасов филм

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 14.03.2017 | 21:29

За съжаление, не всеки има свободното време да изгледа всички 62 епизода от петте сезона на сериала Breaking Bad (В обувките на Сатаната), създаден и продуциран от Винс Гилиган. Точно затова Лукас Стол и Гейлор Морестин подготвят изненада за феновете...

Comic-Con в България за първи път с Том Влашиха от Game of Thrones сред гостите

Comic-Con в България за първи път с Том Влашиха от Game of Thrones сред гостите

от Avtora.com | 13.03.2017 | 20:37

Събитието на годината в гийк средите – Comic-Con Bulgaria – беше обявено официално. За първи път в България емблематичното изложение ще си партнира с ежегодния фестивал Aniventure.

Ед Шийрън влиза в седми сезон на Game of Thrones

Ед Шийрън влиза в седми сезон на Game of Thrones

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 13.03.2017 | 15:02

Ед Шийрън се присъединява към каста за седмия сезон на хитовия сериал Game of Thrones (Игра на тронове).

Защо Звяра от "Красавицата и Звяра" винаги е по-секси от Принца?

Защо Звяра от "Красавицата и Звяра" винаги е по-секси от Принца?

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 11.03.2017 | 21:31

За добро или за лошо, игралната версия на "Красавицата и Звяра" (Beauty and the Beast) се придържа стриктно към анимацията.

Game of Thrones се завърна с тийзър, постер и премиерна дата! (Видео)

Game of Thrones се завърна с тийзър, постер и премиерна дата! (Видео)

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 09.03.2017 | 21:01

За премиерата на новия седми сезон на Game of Thrones (Игра на тронове) ще трябва да почакаме няколко месеца. По-точно до 16 юли 2017 г., както обявиха официално от HBO.

8 актьора, били на екран по-малко от 30 минути, но спечелили "Оскар"

8 актьора, били на екран по-малко от 30 минути, но спечелили "Оскар"

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 06.03.2017 | 20:59

Да бъдеш номиниран за награда "Оскар" не е лесна работа, а за да спечелиш такава, трябва доста да се поизпотиш. Спомнете си превъплъщението на Леонардо Ди Каприо...

X