Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Виктор Ангелов за любовта към храната и Master Chef (Снимки)

Днес, 27 февруари 2017 г., започва хитовото кулинарно предаване Master Chef, а ние следваме вдъхновението си и ви представяме най-строгия и справедлив готвач от звездното жури – шеф Виктор Ангелов.

Специално за "Лицата на града" той отвори вратите на уютния си ресторант Chef’s и даде едно интервю, което запалва апетита в сърцата ни. В него Ангелов разказва какво е готвенето за него, колко важна част от всеки негов ден заема работата му и как намира време за прекрасното си семейство.

"Един приятел реши да ме заведе на такова място на около 20-тина километра от града. Карахме с един джип по ужасни черни пътища, чак си помислих, че ще ме отвлича. Стигнахме до една метална ограда и един дувар, през който нищо не се виждаше, и в момента, в който отвориха портите, беше като на филм – бяхме в Рая. Имаше изобилие от храсти, цветя, басейни, чистота и усмихнати хора.

Master Chef Виктор Ангелов рецепти

Храната не беше кой знае какво, но ми хареса усещането, което ми придаде – че можеш да избягаш от мръсния град и в един момент да се озовеш в истински оазис.

От там ми дойде идеята да направя ресторант, в който хората да мога да избягат. Такъв беше първият ми ресторант в Пасареево, който за времето си беше единственият по рода си с шоу кухня и собственик – готвач и българин. Това беше много новаторско за времето си и се случи, защото така ми идваше отвътре. Исках да бъда сред гостите си. Идеята като цяло беше готвачът да готви и да сервира и оттам идва и името – Chef’s." – казва още известният готвач. 

Той разказа, че талантите в новото издание на Master Chef са още повече, а от самите хоби готвачи майсторът черпи вдъхновение с пълни шепи.

"Мотото тази година е "Очаквай неочакваното". Много е приятно да виждаш надграждането и желанието за изява не само на младите, а и на житейски по-опитни хора. Всъщност най-забавното на "Master Chef" не е когато дойдат участниците, а как започват да се грижат и вглъбяват в готвенето след седмото-осмото предаване. Започват да правят комбинации, които никой никъде не е правил досега."

Master Chef Виктор Ангелов Рецепти

Виктор Ангелов не вярва в таланта, а в отборната игра. За него добър готвач може да стане всеки, който вярва, иска и се бори за това. 

"В личен план съм постигнал всичко, за което съм си мечтал. А в професионален бих се радвал да продължавам да помагам на хората, като ги уча на дисциплина, труд, креативност, колегиалност и на това винаги да разбират, че готвенето е отборна игра и че само по този начин могат да бъдат успешни.

Може би това ми е била мисията и ако е така, значи съм успял, защото всеки един, който си е тръгвал от "Chef’s", или става главен готвач, или отваря свой собствен ресторант, което е прекрасно."

За готвенето с малката си дъщеричка, за любимите си ястия и за това какво е да си главен готвач разберете в цялото интервю ТУК

Бързо търсене за:
Кой е новият проект на гения зад La La Land − Деймиън Чазел?

Кой е новият проект на гения зад La La Land − Деймиън Чазел?

от Емил Антонов, Avtora.com | 28.04.2017 | 07:00

Въпреки че се подготвя за снимките на следващия си филм The First Man (Първият човек) с Райън Гослинг, носителят на "Оскар" Деймиън Чазел се е насочил и към малкия екран.

Новата анимация на Уес Андерсън с премиерна дата и постер (Снимка)

Новата анимация на Уес Андерсън с премиерна дата и постер (Снимка)

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 27.04.2017 | 09:00

Компанията Fox Searchlight Pictures обяви, че дългоочакваният анимационен филм Isle of Dogs (Остров на кучета) на Уес Андърсън ще се появи по екраните на 20 април 2018 г.

"Замръзналото кралство 2" вече има премиерна дата

"Замръзналото кралство 2" вече има премиерна дата

от Красимира Георгиева, Avtora.com | 26.04.2017 | 16:00

Най-после стана ясно кога феновете на "Замръзналото кралство" (Frozen) ще могат да гледат втора част на пълнометражната анимация. Обявената премиерна дата е 27 ноември 2019 г.

Леонардо Ди Каприо, Робърт Де Ниро и Мартин Скорсезе заедно в нов криминален филм

Леонардо Ди Каприо, Робърт Де Ниро и Мартин Скорсезе заедно в нов криминален филм

от Емил Антонов, Avtora.com | 25.04.2017 | 12:30

Мрачен период от американската история събира холивудските легенди Леонардо Ди Каприо, Робърт Де Ниро и Мартин Скорсезе за един от вероятно най-очакваните криминални филми в историята.

Мартин Скорсезе разкри как Марго Роби печели ролята си във "Вълкът от Уолстрийт"

Мартин Скорсезе разкри как Марго Роби печели ролята си във "Вълкът от Уолстрийт"

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 25.04.2017 | 11:00

Мартин Скорсезе похвали Марго Роби в статия за списание Time, разкривайки подробности за "удивителната импровизация", с която актрисата печели екипа по време на кастингите за филма The Wolf of Wall Street (Вълкът от Уолстрийт).

Джаред Лето намекна за завръщането си като Жокера (Снимка)

Джаред Лето намекна за завръщането си като Жокера (Снимка)

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 24.04.2017 | 12:00

Ексцентричният Джаред Лето, известен и като фронтмен на бандата 30 Second To Mars, намекна, че героят му от лентата Suicide Squad може да се изправи срещу комиксов герой.

Чакането за Avatar едва сега започва! Вижте кога са премиерите на 4-те продължения

Чакането за Avatar едва сега започва! Вижте кога са премиерите на 4-те продължения

от Avtora.com | 24.04.2017 | 10:00

Колкото и странно да звучи, за втора част на Avatar (Аватар) ще чакаме толкова, колкото чакахме и за нов Star Wars филм след Return of the Jedi (Завръщането на джедаите).

Fate of the Furious профуча с бясна скорост покрай $900 милиона в боксофиса

Fate of the Furious профуча с бясна скорост покрай $900 милиона в боксофиса

от Емил Антонов, Avtora.com | 24.04.2017 | 08:35

Колкото и да казвате, че Fast and Furious (Бързи и яростни) е прекалено голяма измислица, за да му обърнете внимание, цифрите говорят сами за себе си - осмият филм от поредицата ще удари $1 милиард съвсем скоро.

Джеймс Макавой показва най-зловещата си страна, която няма да видите на екран

Джеймс Макавой показва най-зловещата си страна, която няма да видите на екран

от Ваня Георгиева, Avtora.com | 23.04.2017 | 13:00

Split (На парчета) беше един от най-популярните и чакани филми през 2017 г., с който режисьорът М. Найт Шаямалан отбеляза голямото си завръщане зад камерата. Не бива обаче да се пропуска звездата на психотрилъра лентата – Джеймс Макавой, който гениално...

Уил Смит в игрална версия на Aладин

Уил Смит в игрална версия на Aладин

от Николай Здравков, Avtora.com | 22.04.2017 | 00:00

Уил Смит (Will Smith) преговаря за ролята на Духчето в режисирана от Гай Ричи (Guy Ritchie) игрална версия на анимационния филм Аладин (Alladin).

X