Вкусна картофена супа с целина

Вкусна картофена супа с целина

Картофената крем супа е истинска класика, но когато в нея прибавим целина и ароматна мащерка, тя се превръща в съвършенство. Сгответе си това простичко ястие и се насладете на вкусовете в комбинация с ароматни крутони.

За продуктите: За тази рецепта най-важни са картофите, но надали има нужда да го споменаваме. Избирайте картофи, които нямат белези и не са покълнали, защото последните могат да бъдат дори отровни. Мийте картофите добре и ги белете внимателно, като премахвате черните петънца.

Продукти:

4-5 средни картофа

Няколко стръка прясна мащерка

50 гр. краве масло

Черен пипер на зърна

2 скилидки чесън

1 глава лук

200 гр. целина

Вода

Сол на вкус или зеленчуков бульон

За крутоните:

Малко лют пипер

Скилидка чесън

Стар хляб

Сол

Зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете картофите на едро. Направете същото с лука и целината. Сложете зеленчуците във вряща вода и варете, докато омекнат. Прибавете няколко зърна черен пипер, солта или зеленчуковия бульон, маслото, листенцата мащерка и чесъна. Пасирайте. Сервирайте супата, гарнирана с вкусни домашни крутони, рецептата за които може да видите тук.

 

Целина Знаете ли, че: Целината е изключително полезен зеленчук, който дарява на ястията неповторим аромат. Тя има високо съдържание на витамин А, а стъблата ѝ са богат източник на витамини от групата В – В1, В2, В6, както и витамин С, калий, фолиева киселина, калций, магнезий, желязо, фосфор, натрий и незаменими аминокиселини.Този симпатичен корен помага за намаляване на кръвното налягане и действа добре на нервната система. Използвайте го за супи, за вегетариански ястия, както и за рецепти с месо. 

Пъстърва с броколи и ароматно пюре от целина и картоф

Пъстърва с броколи и ароматно пюре от целина и картоф

от Avtora.com, Цветана Бонева | 20.02.2017 | 11:00

Пъстървата е една от най-разпространените риби в България. Тя се гледа лесно, има деликатно месо и чудесен вкус. Днес сме ви подготвили една рецепта, която наистина изкушава с комбинация от вкусове. Представяме ви нашата пъстърва с броколи и ароматно...

Цветни сандвичи с прошуто, рукола и рикота

Цветни сандвичи с прошуто, рукола и рикота

от Avtora.com, Цветана Бонева | 16.02.2017 | 11:00

Сандвичите са лесна, бърза и вкусна храна, която защита сетивата ни и може да бъде перфектна идея за обяд. Днес сготвихме цветни сандвичи с прошуто, рукола и рикота, поръсени щедро със свеж грах и зелен фасул.

Фокача с гъби и чери домати

Фокача с гъби и чери домати

от Avtora.com, Цветана Бонева | 09.02.2017 | 11:00

Фокачата е класически италиански хляб, на който никой не може да устои! Той е апетитен и може да бъде с различна плънка. Днес избрахме да приготвим фокача с ароматни гъби и сладки чери домати. Вижте как да си я приготвите лесно и бързо.

Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати

Крехко филе от сьомга с розмарин и чери домати

от Avtora.com, Цветана Бонева | 06.02.2017 | 10:00

Сьомгата е риба, която всеки обича. Тя притежава деликатен вкус и нежна текстура, а освен това се приготвя изключително бързо. Днес ви представяме една простичка рецепта, с която ще впечатлите приятелите си, защото е красива и много ароматна.

Свежа салата с пъстърва и синьо сирене

Свежа салата с пъстърва и синьо сирене

от Цветана Бонева, Avtora.com | 03.02.2017 | 11:00

Салатата е ястие, което впечатлява с лекота и разнообразие от вкусове. Пролетта е близо, а ние ви съветваме да се вталите, като вкарате в менюто си повече свежи зеленчуци. Днес ви предлагаме една рецепта, която вдъхновява с интересна комбинация. Запознайте...

Пълнени патладжани с кайма и моцарела

Пълнени патладжани с кайма и моцарела

от Цветана Бонева, Avtora.com | 27.01.2017 | 11:00

Пълнените патладжани са наша много любима рецепта. Те са апетитно, лесно и много красиво ястие, което превръща всяка чиния в истинска наслада за окото и небцето. Днес ви представяме една рецепта, в която има от всичко по малко, но най-вече – сочна кайма...

Тънка пица с италиански салам

Тънка пица с италиански салам

от Цветана Бонева, Avtora.com | 24.01.2017 | 11:00

Вдъхновени от Италия, и днес ви представяме пица, но тази е по-различна, защото е с ароматен колбас, домашен доматен сос и хрупкава коричка. Тънката пица с италиански салам е за всички, които си падат по апетитното и красиво хапване.

Пиле с картофи и мащерка

Пиле с картофи и мащерка

от Цветана Бонева, Avtora.com | 20.01.2017 | 11:00

Пиле с картофи е класическа рецепта, която всеки знае да приготвя добре, тъй като е лесна, бърза и най-вече – много вкусна. Това любимо ястие за цялото семейство никога не е било по-ароматно, защото сега е поръсено щедро с любимата ни мащерка.

Пица "Маргарита" с пресен босилек и био домати

Пица "Маргарита" с пресен босилек и био домати

от Цветана Бонева, Avtora.com | 17.01.2017 | 11:00

Ако пицата е кралицата на италианската кухня, то пица "Маргарита" е кралицата на пиците и казваме това съвсем отговорно, защото тази вкусна рецепта е любима на всички. Днес ви я представяме в комбинация с моцарела с пресен босилек, който я прави още по-ароматна.

X