Вкусно, полезно и с щипка любов: Вегетарианска пица с рукола и кралски печурки

Вкусно, полезно и с щипка любов: Вегетарианска пица с рукола и кралски печурки

Пролетта дойде, а с нея и пресните салати, билки и зеленчуци. Пазарите са отрупани с цветове и всичко е свежо и колоритно. За да се вталим за лятото, а и да се погрижим за организма си, е добре да се възползваме от зеленчуковото разнообразие.

Ние, като верни фенове на здравословното хранене, се захванахме с нелеката задача да сготвим и опитаме калорична на цвят, но не и на съдържание храна.

Решили сме да се жертваме за вас, като приготвяме умопомрачително вкусни рецепти с малко калории. Като за начало избрахме да посветим първата си статия на Нейно величество ПИЦАТА. И то не каква да е пица, а пица с кралски печурки и рукола. 



Руколата е изключително полезна храна, която нашите баби наричат глухарче. Тя е нискокалорична (26 калории за 100 грама) и е добър източник на витамин А и С, както и на витамини от групата В. Редовната консумация на рукола укрепва нервната система и действа като мощен антиоксидант.
 
Кралската печурка, от своя страна, е страшно ароматна и също съдържа малко калории. Комбинацията между двете е страхотна!
 


Избрали сме и нискомаслен кашкавал, за да бъде рецептата ни още по-диетична. Ние приготвихме пицата с обикновено пшенично брашно, но вие може да я направите и от лимец.

Ако сте почитатели на пикантната храна, сложете и чили или прясна люта чушка. Тя също изгаря калории и стимулира метаболизма.

И още нещо – правете пицата максимално тънка, толкова тънка, че да не тежи на съвестта ви на другия ден. 
Ето и кои са необходимите продукти за тази рецепта...
 

За тестото:

- 350 г брашно тип "00"
- 1/4 пакетче суха мая
- 1/2 ч. л. захар
- 10 г сол
- 175 мл хладка вода
- 20 мл зехтин

За гарниране:

- шепа кралски печурки
- пресен босилек
- доматен сос
- нискомаслен кашкавал
- рукола

Сместа за тестото се обърква и се оставя да втаса. След това се къса на топчета, които се разстилат върху набрашнен плот на тънки кръгове. Пренасят се в предварително намазнена тавичка и се покриват с доматения сос и кашкавала.

Върху тях се нареждат кралските печурки. Важно е, за да стане пицата наистина тънка, да се пече в предварително загрята на 280 градуса фурна. Температурата трябва да е изключително висока, за да не бухне тестото. Пицата се слага така във фурната и й трябват десетина минути, за да е напълно готова.

ВИЖ ОЩЕ: Тиквички с моцарела, чери домати и пресен босилек

Бързо търсене за:
Как да подобрим паметта си с тази лесна техника за запомняне

Как да подобрим паметта си с тази лесна техника за запомняне

от Мария Иванова, Avtora.com | 21.08.2017 | 10:00

Всичко, което трябва да направим, е да си създадем въображаем "дворец на спомените".

Илюзия ли е свободната воля?

Илюзия ли е свободната воля?

от Avtora.com | 19.08.2017 | 18:17

Теорията за детерминизма на Исак Нютон казва, че всичко в живота ви е отдавна заложено, дори прочитането на този материал. Вие нямате свободна воля, говорим за една илюзия!

9 начина да спрем главоболието без хапчета

9 начина да спрем главоболието без хапчета

от Avtora.com | 13.08.2017 | 11:42

Научете какви са различните типове главоболие и как лесно и без хапчета можем да се преборим с тях.

Как кучетата ни правят по-здрави?

Как кучетата ни правят по-здрави?

от Avtora.com | 05.08.2017 | 14:24

Има безброй начини, чрез които кучето прави живота ви по-приятен. То е верен приятел, забавлява ви, прави запознанствата по-лесни и дори може да подобри здравословното ви състояние.

5 хака, с които да поддържате идеално тегло

5 хака, с които да поддържате идеално тегло

от Avtora.com | 13.10.2016 | 16:21

Как да поддържаме идеално тегло и как да се предпазим от неусетното залитане в крайности...

7 сутрешни ритуала, с които най-успешните хора в света започват деня си

7 сутрешни ритуала, с които най-успешните хора в света започват деня си

от Лина Филипова, Avtora.com | 03.10.2016 | 09:00

Денят се познава от сутринта и това как оползотворяваме утрото си до голяма степен показва как ще протекат и следващите часове.

6 начина да преодолеем стресови ситуации

6 начина да преодолеем стресови ситуации

от Лили Иванова, Avtora.com | 03.05.2016 | 14:00

Забързаното ежедневие, проблемите вкъщи, задълженията в работата... Когато всичко това ви се струпа на главата и сякаш не издържате на напрежението, най-доброто решение е отделеното време за почивка и спокойствие. Ето 6 лесни "оръжия", с които ще преборите...

Диета и алкохол - възможно ли е?

Диета и алкохол - възможно ли е?

от Лили Иванова, Avtora.com | 08.04.2016 | 16:00

Както се казва: "Няма начин да няма начин". Всеизвестно е колко полезно, лечебно и вдъхновяващо е виното. И макар всички познати диети да изключват приема на алкохолни напитки, то винената диета е ефективна и изхвърля излишните течности от организма.

5 нискокалорични напитки за детоксикация

5 нискокалорични напитки за детоксикация

от Теодора Желязкова, Avtora.com | 25.03.2016 | 14:00

Акнето и лошият дъх са само част от последствията, предизвикани от прекаленото количество токсини в тялото ви. Диетите за детоксикация включват набор от упражнения и прием на плодове и зеленчуци, както и друга нискокалорична питателна храна, която помага...

X